Meine neue Leidenschaft

Für meine GreenEgg-Kochleidenschaft gibt es eine Vorgeschichte. Immer wenn mich meine Frau Ursi an den Herd liess, lobte ich mich mit den bescheidenen Worten «es isch wieder ämal wältklass!». Das nötige gesunde Selbstvertrauen zum Spitzenkoch war nie ein Problem, nur fehlte mir noch mein eigenes Revier. So war doch unsere Küche bereits voll in den Händen meiner drei Frauen. Das GreenEgg hielt letztes Jahr Einzug bei mir und war nun mein alleiniges Reich. Meine Leidenschaft war entfacht und grenzenloses Kochen begann. Braten, Schmoren, Backen oder gar Räuchern, das Steinofen-GreenEgg setzte meiner Fantasie keine Grenzen.

Seit anfangs April durfte ich die GreenEgg- Vertretung für die Linth-Ebene übernehmen. Männer, kommt mit mir  zurück an das echte Feuer und zu den Wurzeln echter Kochkunst! In grosser Vorfreude, diese nun endlich gelebte Leidenschaft mit dir zu teilen, grüsse ich dich herzlich.